Брянская повариха накормила московское жюри на «серебро»
В Москве состоялся финал Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».
Участие в состязании приняли 35 команд из 23 регионов страны. Брянскую область представляла заведующая производством Снежской гимназии Брянского района Юлия Таранина.
В первый день состязаний конкурсанты представили варианты своего меню для школьников: на столах были разложены разнообразные пирожки и блинчики, витаминные салаты, паровые котлеты с гарниром, грибочки из картошки, ягодные десерты, сырники и различные запеканки.
Во второй день в столичном колледже состоялся кулинарный поединок. Команды готовили блюда для школьных столовых под девизом «Здоровое питание ребёнка».
В жюри конкурса вошли технологи общественного питания, члены Московской ассоциации кулинаров, эксперты национального чемпионата Worldskills Russia в компетенции «поварское дело», повара.
В финале Юлии составили конкуренцию 46 представителей регионов России. Наша землячка показала превосходный результат и заняла второе место. До «золота» ей не хватило всего двух очков.
