официальный сайт газеты Карачевского района Брянской области

Впервые в Брянске проходит конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения»

07 ноября 2019

Первый региональный конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения проводится сегодня в Брянске на базе техникума питания и торговли. Организаторы конкурса — департамент образования и науки Брянской области, Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области, Брянский техникум питания и торговли.

Основные задачи конкурса — выявление лучших образцов организации горячего питания воспитанников в детских садах Брянска и области, внедрение современных форм и методов обслуживания детей, совершенствование профмастерства поваров столовых, популяризация и повышение престижа их профессии, стимулирование творческого подхода в организации питания детей.

Конкурс состоит из двух этапов: тестирование участников по СанПиН и выполнение практического задания «Кулинарный поединок». Участники состязаний — представители столовых дошкольных образовательных учреждений Брянска и области.

В конкурсе заявлено 18 участников. Как рассказала член жюри и член Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области Лариса Горбунова, оцениваться он будет по таким критериям как соблюдение техники безопасности, соблюдение технологии приготовления блюд, вкусовые качества, оригинальность оформления и подачи блюд, соблюдение принципов здорового питания, оригинальный подход в приготовлении блюд, сочетание компонентов.

Каждый участник готовит три блюда: два обязательных и одно на выбор.

Фото: Ольга Приваленко

Еще по теме:

Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Картина дня
28 мая 2020, 10:32

Ограничительные меры еще действуют

Под председательством вице-губернатора А.Г.Резунова состоялось очередное заседание регионального оперативного штаба по предупреждению распространения коронавирусной инфекции. Руководитель управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, главный санитарный врач по Брянской области Л.Н. Трапезникова выступила с информацией  по данному вопросу. (далее…)

27 мая 2020, 19:39

В брянском Карачеве обновят еще одну дворовую территорию

Чистые, уютные дворики – мечта любого жителя многоквартирного дома. Скоро жители еще одного двора города Карачева скоро смогут порадоваться обновлениям.

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in