В Брянском техникуме питания и торговли 18 октября проходит конкурс «Битва поваров» среди студентов 3 – 4 курсов. Об этом сообщает «Брянская учительская газета».
Это яркое кулинарное шоу организовано в рамках фестиваля «Любимая профессия», который продлится до 7 ноября.
Как рассказала заведующая специализированным центром компетенций «Поварское дело» и учебно-производственными мастерскими, преподаватель специальных дисциплин Марина Егорова, в конкурсе участвуют 12 команд техникума, в каждой из которой по два участника. Это 24 студента, которые соревнуются в три смены.
Участникам за два часа необходимо приготовить по две порции горячего блюда из рыбы. Одно блюдо будет отправлено на презентацию, второе на дегустацию экспертам. Оценивается креативность, внешний вид блюда и его вкусовые качества.
В состав жюри входят несколько преподавателей специальных дисциплин техникума, представитель его администрации, а также бренд-шеф одного из брянских ресторанов Алексей Чибисов. Инициатор проведения фестиваля «Любимая профессия» – директор техникума Екатерина Петухова.
Итоги «Битвы поваров» объявят на заключительной линейке по итогам месяца. 7 ноября назовут 3 команды победительницы.
Подробный материал о событии читайте в ближайшем номере «Брянской учительской газеты».
Фото: Ольга Приваленко/ «Брянская учительская газета»
Соревнование организовано в рамках федерального проекта «Человек труда» национального проекта ...
Эта традиция сохраняется уже много лет: съёмочная группа традиционно работает в кафедральном ...
Награду она получила за многолетний добросовестный труд в системе здравоохранения. ...
Об этом сообщили в паблике регионального отделения движения «Волонтёры-медики» во «ВКонтакте». ...
Мероприятие приурочили к 65-летию полёта Юрия Гагарина. С прославленным земляком пообщались ...
Ровно 55 лет назад они сказали друг другу заветное «Да» и с тех пор идут по жизни рука об руку, ...
