В Жуковском районе Брянской области снимали очередной выпуск передачи «Формула еды», которая выходит на одном из федеральных теелканалов.
Участниками программы стали местные кооператоры. Они провели для ведущих шоу мастер-класс по квашению капусты.
Сюжет для программы снимали в кафе «Десна» Жуковского райпо. Повар Любовь Ужачкина и технолог общепита потребительского общества Елена Федина рассказали доктору Агапкину и его соведущей Сесиль Плеже, как приготовить квашеную капусту, чтобы она надолго сохранила все свои полезные микроэлементы, а также поделились своими традиционными рецептами этого осенне-зимнего блюда.
— Наш обещепит готовит пять видов квашеной капусты: с клюквой, брусникой, свёклой, виноградом и шафраном, — рассказывает Надежда Воронина, председатель совета Жуковского райпо. – На каждый вид продукта есть свой покупатель.
После съёмок в кафе, съёмочная группа отправилась в один из кооперативных магазинов, чтобы посмотреть, как райпо реализует свою продукцию и спросить мнения об этом блюде у покупателей.
Жуковское райпо – один из лидеров по закваске капусты, а также засолу помидоров и огурцов по системе организаций Брянского облпотребсоюза. Заготовки здесь делают строго по ГОСТУ, с соблюдением всех соответствующих норм. Также у жуковских кооператоров есть технические условия для соления, которые позволяет им маркировать свою продукцию и реализовывать по торговым точкам района. Для продажи продукции собственного производства в магазинах райпо предусмотрены специальные витрины и стеллажи.
Фото Жуковское райпо
Сегодня Россия не только обеспечивает себя продуктами питания, но и активно поставляет их на ...
Наш земляк продемонстрировал выдающееся достижение на дистанции 400 метров комплексным ...
Главной целью является повышение безопасности дорожного движения, увеличение срока службы ...
Эта экспозиция является данью глубокого уважения нашим землякам, отдавшим жизнь за Родину в ...
Подробнее об этом рассказала начальник ГКУ Брянской области «Карачевское районное управление ...
В эти осенние дни мы по традиции чествуем людей, которые избрали для себя нелегкую судьбу ...
