В п. Локоть на сыродельном комбинате ООО «Брасовские сыры» ежедневно перерабатывается около 100 тонн цельного молока с собственных фермерских хозяйств. Об этом сообщает «БрянскToday».
В суткиздесь производят около 20 тонн различных наименований сыров, примерно 3 тонны сливочного масла и около 15 тонн сгущенного молока. В этом году введут в эксплуатацию новый цех с современным оборудованием. В результате объем производства полутвердых сыров увеличится до 1,5 тысячи тонн в месяц.
Десятилетиями завод накапливал производственный опыт по импортозамещению, внедряя новые рецептуры традиционных европейских сыров. Санкции на работу завода не повлияют, так как предприятие обеспечено собственной сырьевой базой. Прорабатывается и вопрос о замене импортных ингредиентов и упаковки на отечественные.
Планируется также возведение складских и вспомогательных помещений, гостиницы и нового административного корпуса. ООО «Брасовские сыры» осуществляет одну из главных задач государства – добиться продовольственной безопасности страны, чтобы санкции не повлияли на качество жизни россиян.
Фото: «БрянскToday»
Как сообщает РИА «Стрела», на семинаре обсуждалась выставка «Без срока давности. Нюрнберг. 80 ...
«Брянская Губерния» сообщает: в московском кинотеатре «Эльдар» Брянский ТЮЗ представил ...
РИА «Стрела» сообщает: акция прошла по инициативе «Молодой Гвардии Единой России» и ГАУ ...
17 декабря в Брянске на одной площадке соберутся более 300 предпринимателей, федеральные ...
Центральная детская библиотека имени М. Горького реализует патриотические проекты. ...
Процедуру включения в специальный перечень в соответствии с Федеральным законом от 8 августа ...
