В п. Локоть на сыродельном комбинате ООО «Брасовские сыры» ежедневно перерабатывается около 100 тонн цельного молока с собственных фермерских хозяйств. Об этом сообщает «БрянскToday».
В суткиздесь производят около 20 тонн различных наименований сыров, примерно 3 тонны сливочного масла и около 15 тонн сгущенного молока. В этом году введут в эксплуатацию новый цех с современным оборудованием. В результате объем производства полутвердых сыров увеличится до 1,5 тысячи тонн в месяц.
Десятилетиями завод накапливал производственный опыт по импортозамещению, внедряя новые рецептуры традиционных европейских сыров. Санкции на работу завода не повлияют, так как предприятие обеспечено собственной сырьевой базой. Прорабатывается и вопрос о замене импортных ингредиентов и упаковки на отечественные.
Планируется также возведение складских и вспомогательных помещений, гостиницы и нового административного корпуса. ООО «Брасовские сыры» осуществляет одну из главных задач государства – добиться продовольственной безопасности страны, чтобы санкции не повлияли на качество жизни россиян.
Фото: «БрянскToday»
Эта традиция сохраняется уже много лет: съёмочная группа традиционно работает в кафедральном ...
Награду она получила за многолетний добросовестный труд в системе здравоохранения. ...
Об этом сообщили в паблике регионального отделения движения «Волонтёры-медики» во «ВКонтакте». ...
Мероприятие приурочили к 65-летию полёта Юрия Гагарина. С прославленным земляком пообщались ...
Ровно 55 лет назад они сказали друг другу заветное «Да» и с тех пор идут по жизни рука об руку, ...
В Карачевской модельной библиотеке для шестиклассников школы №4 прошёл познавательный квест ...
