Конкурс проходит в двух номинациях — сельская и городская столовая. Его цель — улучшение организации питания в школах, внедрение современных технологий и популяризация здорового питания. В конкурсе участвуют девять столовых из Брянска, Злынки, Суража, Унечи, Дятьковского, Брянского и Стародубского районов. Финалисты представили тематический стол «Школьное питание 3.0» с тремя блюдами для завтрака. Команды подошли к оформлению креативно: печёночный Чебурашка, овощные мордочки, бутерброд с зайчиком, куколки в национальных костюмах и матрёшки.
Затем прошёл кулинарный поединок: за 1,5 часа повара готовили картофельное пюре с рыбной котлетой и овощной салат. Жюри оценивало внешний вид, вкус, сервировку и соответствие нормам. Для участников также провели мастер-класс по ресторанному сервису. Итоги конкурса подведут 24 апреля. Победитель представит регион на всероссийском уровне.
Информация и фото: Брянская Учительская газета
Финансирование идёт из федерального, областного, местного бюджетов и внебюджетных источников. ...
ГАОУ «Медицинский Сеченовский предуниверсарий Брянской области» открывает двери для ...
Отмечено снижение числа отключений на объектах ЖКХ. Основные причины аварий — атаки ВСУ, ...
Депутаты поддержали законодательную инициативу о создании единой информационной платформы для ...
Жителей Брянской области приглашают стать частью масштабного и важного проекта «Мост Сердец»: ...
,Наставник проекта — директор Брянского училища олимпийского резерва Алексей Солонкин. Он ...
