Конкурс проходит в двух номинациях — сельская и городская столовая. Его цель — улучшение организации питания в школах, внедрение современных технологий и популяризация здорового питания. В конкурсе участвуют девять столовых из Брянска, Злынки, Суража, Унечи, Дятьковского, Брянского и Стародубского районов. Финалисты представили тематический стол «Школьное питание 3.0» с тремя блюдами для завтрака. Команды подошли к оформлению креативно: печёночный Чебурашка, овощные мордочки, бутерброд с зайчиком, куколки в национальных костюмах и матрёшки.
Затем прошёл кулинарный поединок: за 1,5 часа повара готовили картофельное пюре с рыбной котлетой и овощной салат. Жюри оценивало внешний вид, вкус, сервировку и соответствие нормам. Для участников также провели мастер-класс по ресторанному сервису. Итоги конкурса подведут 24 апреля. Победитель представит регион на всероссийском уровне.
Информация и фото: Брянская Учительская газета
До 12 июня жители Брянской области могут проголосовать за преображение парка, сквера или другой ...
Встреча приуроченная к 40-летию аварии на Чернобыльской АЭС и предотвращению ее повторения в ...
Мероприятие состоялось в рамках рабочего визита в спортивную школу имени Героя Российской ...
Как доложил Пётр Фирсенков, сводный план тушения лесных пожаров утверждён, группировка РСЧС ...
Брянский краеведческий музей выбран одной из ключевых региональных площадок для проведения ...
Конкурс проходит в двух номинациях — сельская и городская столовая. Его цель — улучшение ...
