Конкурс проходит в двух номинациях — сельская и городская столовая. Его цель — улучшение организации питания в школах, внедрение современных технологий и популяризация здорового питания. В конкурсе участвуют девять столовых из Брянска, Злынки, Суража, Унечи, Дятьковского, Брянского и Стародубского районов. Финалисты представили тематический стол «Школьное питание 3.0» с тремя блюдами для завтрака. Команды подошли к оформлению креативно: печёночный Чебурашка, овощные мордочки, бутерброд с зайчиком, куколки в национальных костюмах и матрёшки.
Затем прошёл кулинарный поединок: за 1,5 часа повара готовили картофельное пюре с рыбной котлетой и овощной салат. Жюри оценивало внешний вид, вкус, сервировку и соответствие нормам. Для участников также провели мастер-класс по ресторанному сервису. Итоги конкурса подведут 24 апреля. Победитель представит регион на всероссийском уровне.
Информация и фото: Брянская Учительская газета
Это единственное предприятие в стране, которое сформировало полный модельный ряд автогрейдеров ...
Модератором выступил руководитель ЦУР Брянской области Денис Путило. В обсуждении участвовали ...
Почётными гостями стали заместитель губернатора Виталий Свинцов и уполномоченный по правам ...
В начале июня Брянский центр «Мой бизнес» провёл бесплатный практический тренинг «Генерация ...
Центр «Мой бизнес» приглашает предпринимателей и маркетологов на двухдневный практикум по ...
Брянский спортсмен Степан Веткин (СШОР им. В.Д. Самотесова) завоевал серебряную медаль с ...
